Nunca pensé que los olivos, eternos en el paisaje de mi recuerdo, iban a significar tanto en mi vida. Aceite, en nuestra voz, en nuestro...

Nos encontramos hoy con una noticia muy interesante acerca de un proyecto conjunto del CSIC y Bosch en donde han diseñado un sistema de...

¡Cantar del pueblo andaluz, que todas las primaveras anda pidiendo escaleras para subir a la cruz! ¡Cantar de la tierra mía, que echa...

Esta semana seguiremos con nuestra serie Conociendo nuestro aceite, y el siguiente de los parámetros químicos que debe tener un buen...

Esta semana , en nuestra serie conociendo nuestro aceite, vamos a adentrarnos en uno de los parámetros químicos necesarios para conocer...

Esta semana empezaré una serie de post dedicados a conocer en profundidad nuestro aceite. Por ello quiero comenzar por la variedad de...

Algo que siempre me ha fascinado además de su belleza y encanto de Jaén, ha sido su manera de saber venderse y trabajar todos a una,...

Esta semana nos vamos a ir a Extremadura, a Cáceres concretamente. Allí se acaba de abrir una tienda muy especial de productos gourmet,...

Como no podíamos ser menos, y al encontrarnos en una de las semanas más dulces del calendario, hoy voy a daros una receta fácil y rápida...

Esta semana vamos a hablar de cómo conservar nuestro aceite de oliva virgen extra en nuestra cocina. Quizá damos por buenas, costumbres y...